Ausgestopfter Kopf einer Simmentaler Kuh. Die ausgestopfte Kuh wurde fachmännisch mit viel Liebe zum Detail und zur Anatomie hergestellt. Wir haben regelmäßig besondere Rinder in unserem Sortiment. Merkmale des Simmentaler Das Simmentaler oder 'Swiss Fleckvieh' ist eine Schweizer Rinderrasse, die für drei Zwecke verwendet wird: Als Zugtier, für die Produktion von Milch und für die Produktion von Fleisch. Die Rasse ist benannt nach dem Simmental - dem Tal der Simme - im Berner Oberland, in Bern, Schweiz. Das Simmentaler ist hellgelb bis rotbraun gesprenkelt und hat ein weißes Fell. Die Kuh ist mittelgroß mit festen Knochen und guter Bemuskelung. Sie ist von Natur aus eine Zweinutzungsrasse mit guter Milchleistung und guter Fleischproduktion. Die Rasse ist bei den Landwirten sehr beliebt, da die Kühe in allen Bereichen gut abschneiden. Sie sind ruhig und freundlich, aber vital. Die Kühe sind kräftig und haben selten medizinische Probleme. Die Kühe kalben auf natürliche Weise, ohne Hilfe, was sie zu einer sehr beliebten und tierfreundlichen Rasse macht. Da die Kühe so kräftig gebaut sind, haben sie eine hohe Futteraufnahmekapazität. Dies sorgt für eine hohe Milch- und Fleischproduktion sowie einen guten Fruchtbarkeitszyklus. Das Fleisch von Fleckvieh ist aufgrund der Marmorierung von hoher Qualität. Das bedeutet, dass sich zwischen den Muskelschichten ein Fettrand befindet, der dafür sorgt, dass der Geschmack besser zur Geltung kommt.