Ausgestopfter Kopf einer Blaarkop-Kuh. Die Blaarkop-Kuh ist sehr gekonnt und mit viel Liebe zum Detail präpariert. Wir haben regelmäßig besondere Rinder in unserem Sortiment. Das Blaarkop ist eine alte Rinderrasse, die bereits im späten Mittelalter beschrieben wurde. Seit alters her ist das Blaarkop in der Provinz Groningen, aber auch im Rheingebiet zwischen Utrecht und Leiden zu finden. Die Blaarkoppe ist ursprünglich eine Zweinutzungskuh des Fleisch-Milch-Typs (60%-40%), die sich durch eine akzeptable Milch- und Fleischproduktion auszeichnet. Blaarkoppen werden daher mit etwas mehr Gewicht auf der Fleischproduktion als auf der Milchproduktion gezüchtet.